Babeczki earl grey bez białego cukru

Witajcie:)

Czy są tutaj wielbiciele herbaty? Jeśli tak to zapraszam na babeczki z herbatą. Ja bardzo lubię wszelkiego smaku herbatę, ale Earl Grey najbardziej. Dlatego postawiłam zrobić z nią coś słodkiego. Babeczki wyszły bardzo aromatyczne i jak zwykle robi się je szybciutko. I tym razem zrobiłam bez użycia białego cukru. Zapraszam na przepis:)

110 g miękkiego masła 

2 jajka 

220 g mąki 

2 łyżeczki proszku do pieczenia 

140 g erytrolu 

200 g jogurtu naturalnego 

5 torebek herbaty Earl Grey 

Jogurt i masło wyjąć odpowiednio wcześniej z lodówki, aby się ogrzały i masło zmiękło. 

Do małej miski wsypać mąkę, dodać proszek do pieczenia oraz herbatę wysypaną z torebeczek. Wymieszać. 

Do miski przełożyć masło, dodać erytrol i ubijać na jasny krem,około 3 minuty. Następnie dodawać po 1 jajku i po każdym dokładnie zmiksować. Dodać jogurt, który połączyć z masą maślaną. 

W dwóch partiach do masy nabiałowej przesiać mąkę i mieszać do połączenia. 

Foremki silikonowe wyłożyć papilotkami i nałożyć po łyżce ciasta. Wstępnie do piekarnika nagrzanego do 180 st,piec około 20-22 minuty, do suchego patyczka. Wyjąć i ostudzić na kratce. Smacznego.