Koktajl skyrowy z malinami i galaretką

Dzień dobry 🙂 

Zapraszam Was na koktajl, który zaskoczy Was składnikami i konsystencją. Zrobiłam koktajl z dodatkiem gangsterski. Przygotowałam galaretkę do sernika na zimno, ale okazało się że zrobiłam jej oczywiście za dużo.... przelałam więc do miseczki i gdy stężała dodałam ją do skyru. Po prostu zmiksowałam ją z innymi składnikami blenderem 😉 

Zaskoczeni? Mam nadzieję że tak,bo taki efekt chciałam osiągnąć. 

Spokojnej środy 😘 

400 g skyru naturalnego 

125 g malin 

300 g galaretki z tego Przepisu

100 ml wody 

1 czubata łyżka erytrolu zmielonego na puder 

Do wysokiego dzbanka przełożyć skyr i maliny oraz erytrol. Zmiksować. Dodać galaretkę ( można lekko rozdrobnić) oraz wodę. Dokładnie zmiksować. Schłodzić przez godzinę przed podaniem. Smacznego.

Wegański koktajl migdałowy ze świeżym mango

Dzień dobry 🙂 

Wracam do pracy, więc podstawa moich śniadań do pracy będą koktajle, szczególnie na porannych zmianach. Muszę więc wymyśleć nowe kompozycje. Tym razem zrobiłam wersję wegańską. Lekki, smaczny i jak to zwykle przy koktajlu szybko się robi. Ja lubię schłodzony koktajl, ale w tej kwestii jest pełna dowolność. Ja lecę się przebrać do pracy,a Wam życzę udanego ostatniego tygodnia wakacji. Uściski 😘 

300 g świeżego mango ( waga bez skórki i pestki)

750 ml napoju migdałowego 

1 duży banan 

1/2 łyżeczki kurkumy mielonej 

2 łyżki erytrolu zmielonego na puder 

Do wysokiego dzbanka lub innego dużego naczynia przełożyć owoce oraz napój mango. Dodać erytrol i zmiksować na gładko.

Dodać kurkumę i dokładnie zmiksować po raz ostatni. Przed podaniem schłodzić.

Koktajl z gotowanego arbuza

Dzień dobry 🙂 

Miałam pecha i kupiłam wyjątkowo niesmacznego arbuza... takiego naprawdę ble...a już trochę mnie znacie i wiecie, że nie znoszę wyrzucania jedzenia. Zaczęło się więc główkowanie co z nimi zrobić. I pomyślałam o koktajlu. Ale chciałem go w trochę innej wersji, więc obgotowałam arbuza i dopiero zrobiłam koktajl. Do tego truskawki i skyr i wyszło apetyczne drugie śniadanie do pracy 💪

Udanego wtorku 😘 

370 g arbuza 

160 g truskawek 

250 g skyru naturalnego 

2 łyżki erytrolu 

Arbuza pokroić w dużą kostkę ( bez skóry), przełożyć do rondelka. Dodać 2 łyżki wody i erytrol. Zagotować. Zmniejszyć ogień i ugotować do miękkości. Zdjąć z ognia i ostudzić.

Arbuza ,truskawki i skyr przełożyć do wysokiego dzbanka i zmiksować na gładko. Porządnie schłodzić w lodówce. Smacznego.

Koktajl z kalafiora i mango

Dzień dobry 🙂 

Mamy sezon na kalafiora. Tak wiem że kalafior w sklepach jest cały rok i nie tylko ten mrożony. Ale jestem zdania że najlepiej smakuje teraz latem. Kupiłam główkę na zupę, ale całego do niej nie użyłam bo byśmy tego nie przejedli...i trochę mi zostało. I zastanawiałam się co z nim zrobić, zamrozić czy zrobić jakąś pastę?? Aż pomyślałam o koktajlu. W szafce była puszka mango, więc stwierdziłam że to idealne połączenie. Lekki, orzeźwiający a przy tym dosyć sycący koktajl to dobry pomysł na drugie śniadanie latem. Znacie koktajl z kalafiora? Dajcie mi proszę znać 🙂 a jeśli nie znacie to serdecznie polecam wypróbować.

Gorące uściski 😘 

230 g ugotowanego kalafiora 

1 puszka plastrów mango 

1 banan- 100 g

200 ml jogurtu naturalnego 

1/2 łyżeczki cynamonu 

Wszystkie składniki ( bez cynamonu) przełożyć do wysokiego dzbanka ( mango wraz z zalewą) i dokładnie zmierzyć na gładko.

Dodać cynamon i wymieszać. Schłodzić 2-3 godziny w lodówce. Smacznego.

* 2 porcje po 550 ml i 279 kcal.

Shrek VII czyli jarmuż i serek wiejski

Dzień dobry 🙂 

Dziś będzie na zielono, wszak mówią że warzywa w zielonym kolorze są dla nas najlepsze. Do tego solidna porcja białka i jest moc. W tej konfiguracji połączyłam nabiał z jarmużem, bo według mojej opinii tak podany jarmuż jest łagodniejszy w smaku. Wcześniej zrobiłam koktajl tylko z warzyw i owoców i możecie śmiać ale dla mnie smak był za " ciężki". A w takiej wersji jest naprawdę smaczne. Tym bardziej że jarmuż jest dosyć charakterny więc trochę go ugładziłam 😉

Udanego czwartku 🌸 

150 g kiwi 

100 g jarmużu 

1 dojrzały banan 

200 ml wody 

150 g skyru naturalnego 

200 g serka wiejskiego lekkiego 

1 łyżka erytrolu zmielonego na puder 

Do wysokiego dzbanka przełożyć kiwi ( obrane), jarmuż i banana. Dodać wodę i wstępnie zmiksować.

Następnie dodać cały nabiał oraz erytrol i dokończyć miksowanie. Przed podaniem schłodzić. Smacznego.

Koktajl pinacolada z płatkami ryżowymi

Dzień dobry 🙂 

I dziś mamy zakończenie roku. Uff! Parę tygodni bez tego szkolnego szaleństwa. Chociaż my jeszcze tydzień czasu w oczekiwaniu na wyniki egzaminów, potem w połowie lipca wyniki rekrutacji... trzeba się jeszcze uzbroić w cierpliwość. Ja na 8:15 idę na zakończenie do Darunii a potem biegnę do pracy,bo zamiast na 12 mam być na 9... więc trochę będzie nerwowo od rana... Ale mam pyszny sposób na poprawę nastroju. Koktajl o smaku pinacolda. Prosty w wykonaniu, przepyszny. Do tego doskonale orzeźwia a także syci. To chyba bardziej nie muszę Was bardziej namawiać? Zachęcam zatem 😉

Udanych i spojonych wakacji!!! 🫶🫶🫶🫶🫶

1 puszka mleczka kokosowego light 

1 puszka ananasa w kawałkach 

125 g płatków ryżowych 

Sok z 1 limonki 

200 ml wody 

Do wysokiego naczynia przeliczyć mleczko kokosowe oraz ananasa wraz z zalewą. Zmiksować.

Dodać sok z limonki oraz płatki i wodę i dokładnie zmiksować. Wstawić do lodówki na 2-3 godziny. Smacznego.

4 porcje po około 300 g i 308 kcal

Maślanowo - borówkowy koktajl z płatkami ryżowymi

Dzień dobry 🙂 

A może koktajl na dobry dzień i trawienie? Jak wiecie lubię robić koktajle, staram się łączyć różne składniki ze sobą. Czasem wychodzi lepiej czasem gorzej, ale zawsze to jakaś lekcja. Tym razem do maślanki i borówek dodałam płatki ryżowe i wyszedł całkiem ładny, ale też bardzo pożywny koktajl.

Serdecznie polecam przepis i udanej środy Wam życzę 🥰 

400 g borówek amerykańskich 

1 litr maślanki 

150 g dojrzałych bananów 

100 g płatków ryżowych błyskawicznych 

3 łyżki erytrolu 

Sok z 1 cytryny 

650 ml wody 

Do miski przełożyć płatki i zalać je 400 ml przegotowanej ciepłej wody. Odstawić na godzinę.

Po tym czasie do dużej miski przełożyć maślankę, borówki oraz banany i erytrol ( najlepiej zmielony na puder) i zmiksować.

Dodać wyciśnięty sok z cytryny oraz płatki wraz z wodą oraz pozostałe 250 ml wody. Dokładnie zmiksować. Podawać schłodzone. Smacznego.

Z podanych składników wyszło mi 5 porcji koktajlu po 460 g i około 237 kcal porcja. 

Wegański Shrek czyli Shrek VI

Dzień dobry 🙂 

Jak to mówią święta, święta i po. Zadowoleni, wypoczęci po świętach? Mnie się udało trochę odpocząć, miałam piątek wolny więc powoli sobie robiłam. Był wstępny plan jechać nad morze, ale prognozy pogody były różne i w końcu zaniechaliśmy tego pomysłu. Było więc domowo i nawet trochę leniuchowo. Udało nam się nawet dwa filmy obejrzeć - "Zwierzogród 2 " i" Dom pełen dynamitu". Kontynuacja bajki bardzo mi się podobała. Taka ciepła i mimo wszystko dająca do myślenia. A ten drugi film,to thriller polityczny. Film wybrał mąż ale muszę przyznać że mnie też całkiem wciągnął. Do tego trochę spacerów i święta zleciały. W poniedziałek po 5 rano obudził mnie grad,przez 2-3 minuty uderzał w parapet,a potem szybciutka burza przeszła...

No tyle się rozpisałam a jeszcze ani słowa o przepisie. Pomysł prosty, lekki. Taki akurat na " po świętach" 😁. U mnie ten pomysł przeleżał w czeluściach archiwum ponad rok więc najwyższa pora podzielić się z Wami. Od razu uspokajam jarmuż w takiej wersji całkiem znośnie smakuje. Dodatek wegańskiego mleka łagodzi intensywny smak jarmużu. Serdecznie zapraszam 😀

Spokojnej środy Wam życzę 🥰🥰🥰

1 litr napoju sojowego 

2 kiwi 

200 g zielonego jabłka 

200 g jarmużu 

1 cytryna 

3-4 łyżki erytrolu zmielonego na puder 

Wszystkie składniki poza napojem i słodzikiem porządnie wyszorować i osuszyć.

Z cytryny otrzeć skórkę i wycisnąć sok. Przełożyć do dużego garnka. Dodać jabłko pokrojone na mniejsze kawałki ( wraz ze skórką). Kiwi także pokroić na mniejsze kawałki wraz ze skórką. Przełożyć oba owoce do garnka. 

Dodać jarmuż, napój sojowy i zmiksować. W połowie miksowania dodać erytrol. Gdyby miksowanie szło wyjątkowo opornie dodać szklankę wody i dokończyć miksowanie.

Przed podaniem schłodzić. Smacznego.

* Z podanych składników wyszły mi 4 duże porcje koktajlu po około 470 g i 154 kcal jedna porcja.

Koktajl z pieczonych batatów

Dzień dobry 🙂 

Dawno nie było koktajlu, więc myślę że to najwyższa pora aby coś pysznego z tej kategorii się pojawiło. Koktajl z gatunków takich " cięższych" ale nie znaczy że tłustych. Po prostu smak dzięki suszonym owocom jest bogatszy. Taki koktajl może być doskonałym deserem, dzięki temu że jest dosyć gęsty. Ja preferuję aby koktajl był porządnie schłodzony , ale nic nie stoi na przeszkodzie abyście podali go w wersji na ciepło. Serdecznie polecam i udanego weekendu Wam życzę 😘 

520 g puree z batatów 

150 g suszonych daktyli 

80 g suszonych śliwek 

575 ml mleka 

250 ml wrzątku 

900 ml wody 

Bataty umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st. Piec do miękkości. Wyjąć i ostudzić. 

Następnie obrać ze skórki i zmiksować na puree.

Do miski przełożyć daktyle oraz śliwki. Wlać wrzątek i zostawić na około 2 godziny.

Do dużego garnka przełożyć puree z batatów, dodać suszone owoce wraz z wodą. Wstępnie zmiksować.

Następnie dodać mleko oraz wodę i dokończyć miksowanie na gładko. Podawać schłodzone. Smacznego .

* Składniki na naprawdę dużą porcję koktajlu 

** Z podanych składników wyszło mi 5 koktajli po około 420 g i 286 kcal, dlatego może stanowić samodzielny posiłek

Sernikowy koktajl truskawkowy

Dzień dobry 🙂 

I jak się macie w tych pierwszych dniach września? Dzieciaki chętnie idą do szkoły? Moje zdecydowanie nie. Co chwilę słyszę, że nie chcą iść 😆 niestety nic w tej kwestii nie mogę im pomóc. Ale mogę poprawić humor takim pysznym koktajlem. Niby zwykły koktajl truskawkowy, ale z twistem w postaci białego twarogu,do tego ładne przybranie i marudny cichną. Może i Wy kogoś z bliskich przekupicie w taki sposób? Sprawdzony, więc serdecznie polecam. Przepis także polecam 🤗

Gorące uściski 😘 

230 g truskawek ( świeżych lub mrożonych)

350 ml maślanki 

100 ml wody 

80 g sera białego półtłustego 

2 łyżki erytrolu zmielonego na puder 

50 g dżemu truskawkowego 

Truskawki mrożonej rozmrozić przed przygotowaniem koktajlu.

Do wysokiego naczynia lub dzbanka przełożyć truskawki, maślankę, wodę oraz ser. Wstępnie zmiksować.

Dodać erytrol oraz dżem i dokończyć miksowanie na gładko. Wstawić do lodówki do schłodzenia. Smacznego.

* Składniki na 3 średniej wielkości porcje.

Koktajl jogurtowy z burakiem i owocami jagodowymi

Dzień dobry 🙂 

Jak tam u Was po weekendzie? Jakieś wyjazdy? Może już na urlop wyjechaliście? Ja jestem w ostatnim tygodniu przed urlopem i wyjazdem nad morze i oczywiście nie mogę się doczekać. Dlatego aby dobrze wyjść w ten tydzień przygotowałam sobie taki oto piękny w kolorze i przepyszny koktajl na bazie buraków i owoców jagodowych. I jak się Wam podoba ten kolor, mnie ta barwa niesamowicie się podoba 😀 

Udanego tygodnia 😘 

320 g mrożonej mieszkanki owoców jagodowych 

500 g ugotowanych buraków 

400 ml jogurtu naturalnego 

100 g banana 

600 ml wody 

2 łyżki erytrolu zmielonego na puder 

Owoce rozmrozić, przełożyć do dużego garnka. Dodać pokrojone z grubsza buraki oraz banana. Wstępnie zmiksować.

Dodać erytrol, jogurt i wodę ( jeśli preferujesz mniej gęsty koktajl można dodać więcej wody), całość zmiksować na gładko. Smacznego 

Z podanych składników wyszły mi 3 porcję koktajlu po około 500 ml.