Duszone policzki wieprzowe z grzybami

Dzień dobry:)

Macie ochotę na talerz kojącego gulaszu? Jeśli tak to serdecznie zapraszam:) prosty, ale jakże smaczny gulasz na bazie policzków wieprzowych i grzybów. Przyznam się szczerze, że pierwszy raz korzystałam z tego kawałka mięsa i jestem mile zaskoczona. Mięso smaczne,długo się nie dusi i naprawdę wyszło fajnie. Zapraszam:)

3 kawałki policzków wieprzowych

5 kapeluszy suszonych grzybów 

100 g boczniaków 

1 cebula

1 łyżka mąki

1/2 łyżeczki papryki słodkiej 

1/2 łyżeczki pieprzu 

2-3 łyżki słodkiej śmietany 

1 łyżka sosu sojowego 

Sól do smaku 

2 łyżki oleju

Grzyby suszone zalać wodą i zostawić na około godzinę. 

Mięso umyć, osuszyć i pokroić w średniej wielkości kostkę. W miseczce wymieszać mąkę z papryka i pieprzem. Wrzucić mięso i obtoczyć w mieszance. 

W rondlu rozgrzać olej i dodać mięso. Obsmażyć z każdej strony. Gdy to nastąpi dodać cebulę i smażyć całość 2-3 minuty. Następnie wlać wodę z moczenia grzybów wraz z sosem sojowym. Dusić powoli. Po około 10 minutach dodać pokrojone oba rodzaje grzybów. W razie konieczności dodać wody i dusić dalej. Doprawić do smaku solą. Zdjąć z ognia I dodać śmietankę. Wymieszać. Smacznego:)