Delikatny kurczak curry ( pieczony)

Dzień dobry 🙂

Sama nie wiem od czego zacząć ten wpis, od przeprosin czy wyjaśnień??? 

Zacznę od przeprosin - ogromnie Was przepraszam za tą nieplanowana i niezapomnianą nieobecność. Miałam się odezwać po powrocie z ferii i mi nie wyszło. Po pierwsze po przeziębieniu długo do siebie dochodziłam,po drugie w pracy naprawdę była moc roboty a do tego rower mi padł....jest mi on niezbędny,a niestety czekam na swój termin w serwisie i niestety trudniej mi się pracuje. Do tego dochodzą obowiązki o których jeszcze nie mogę Wam powiedzieć, więc strasznie mi się rozjeżdża czas. Ostatnio pytałyście mnie jak to wszystko ogarniam i właśnie przestałam. Liczę na to, że uda mi się pochytać te sznurki i wrócę na właściwe tory. Dlatego proszę Was o trochę cierpliwości i mam nadzieję że wrócę do swojego trybu....

Po tej ostatniej fali słodkich wpisów zapraszam na coś wytrawnego i mięsnego, czyli pieczonego ziemniaka. Już wielokrotnie wspominałam że mój mąż jest fanem kuraczka, więc chętne wymyślam nowe pomysły. Tym razem pieczony z dodatkiem curry. Delikatny i soczysty. Serdecznie zapraszam na przepis 🙂

Udanego tygodnia 😘

1 tuszka kurczaka ok 2 kg 

1 łyżeczka curry mielonego

1 łyżeczka granulowanego czosnku

1/2 łyżeczki soli

1/2 łyżeczki pieprzu

2 łyżki oleju

Mięso umyć, dokładnie osuszyć. W miseczce wymieszać wszystkie przyprawy wraz z olejem i dokładnie posmarować kurczaka.

Owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 12 godzin.

Na dwie godziny przed pieczeniem wyjąć mięso z lodówki,aby nabrało temperatury pokojowej.

Następnie rozgrzać piekarnik do 200 st , miesięcy nabić na ruszt lub ułożyć ruszcie z piekarnika. Wstawić kurczaka, temperaturę zmniejszyć do 180 i piec mięso 2 godziny. Wyjąć i zostawić na 5 minut aby soki się uspokoiły. Smacznego.