Ciasto na śmietanie - wersja zimowa

Dzień dobry w nowym tygodniu:)

Dzisiaj częstuję Was ciastem na bazie kwaśnej śmietany. Tym razem wersja zimowa. Jakiś czas temu robiłam taką z darami lata. Ciasto szybkie w przygotowaniu i proste. Wystarczy wymieszać łyżką. Jeśli macie ochotę,możecie polać polewą to ciasto. Ja pilnuję kalorii więc tego nie zrobiłam, ale z polewą na pewno będzie pyszka!! Serdecznie polecam i zapraszam:)

P.s. jakoś przeżyłam mój detoks. Ale na dłuższy czas to nie jest dieta dla mnie. Jednakże raz na jakiś czas warto sobie zapodać taki lżejszy dzień.

400 g kwaśnej śmietany-12%

170 g mąki orkiszowej jasnej 

250 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 

30 g kakao 

3 łyżeczki proszku do pieczenia 

35 g gorzkiej czekolady 

100 ml mleka 1,5%

4 jajka 

35 g melasy 

100 g erytrolu 

Śmietanę wyjąć z lodówki odpowiednio wcześniej, aby się ogrzała. Następnie dodać do niej jajka oraz melasę i erytrol oraz mleko i dokładnie wymieszać. 

W osobnej misce wymieszać mąkę z proszkiem i kakao. Czekoladę posiekać i wraz z suchymi składnikami dodać do mokrych składników i szybko wymieszać.

Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć ciasto i wyrównać. 

Wstawić formę do piekarnika nagrzanego do 180 st z termoobiegiem. Piec około 50 minut, po 30 wyłączyć termoobieg. Wyjąć i ostudzić na kratce. Smacznego. 

100 g to około 214 kcal