Kokosowa mrożona matcha latte

Dzień dobry:)

Bardzo się cieszę, że podobał się Wam mój pomysł na cynamonową kawę mrożoną. Postanowiłam wobec tego spróbować mrożonej matchy. Kupiłam tą herbatę jakiś czas temu, głównie aby dodawać ją do wypieków. Jednakże ostatnia fala upałów zainspirowała mnie do tworzenia nowych napojów na zimno. I postanowiłam zrobi co z tą matcha. Obiektywnie powiem Wam tak,nadal wolę matche w wypiekach,ale porządnie schłodzona i z kostkami lodu też daję radę, ale nie jest to napój, który będzie moim pierwszym wyborem. Kawa mrożona będzie zawsze na pierwszym miejscu. Ale odmiana też czasem się przyda, więc warto mieć taki przepis. A jak Wasze doświadczenia z matchą?

3 łyżeczki matchy

250 ml wody o temperaturze 80 st

230 ml mleczka kokosowego - zimnego 

2-3 łyżki erytrolu lub cukru 

Kostki lodu

Mini pianki,suszone płatki róży- opcjonalnie 

Do szklanki przełożyć matchę dodać wodę i dokładnie wymieszać. Zostawić do ostygnięcia, po czym wstawić do lodówki na 5-6 godzin do schłodzenia.

Po tym czasie, do wysokiego naczynia np.dzbanka przelać matche, dodać mleczko kokosowe oraz słodziwo. Zmiksować blenderem na jednolite płyn. 

Do szklanek wrzucić po 2-3 kostki lodu, zalać matchą. Udekorować mini piankami i pokruszonymi w palcach płatkami suszonej  róży. Podawać od razu. Smacznego.