Deserek jogurtowy na raz ( wersja zero waste)

Dzień dobry 🙂 

Lubię przygotować deserki w małych porcjach. Zawsze uroczo się prezentują. I to nawet gdy przygotowuje je w wersji zero waste. Czyli gdy jakiś produkt jest " na wylocie" ale spokojnie można go wykorzystać. Ja miałam trochę biszkopta potortowego i nie chciałam żeby się zmarnował. Szybki rzut oka co jest jeszcze w szafkach i lodówce i można się pochwalić takim ślicznym i pysznym deserkiem. 

A jakie Wy macie pomysły na przerobienie nadmiaru bądź niedużej ilość biszkopta? Podzielicie się pomysłami a ja chętnie się zainspiruje. 

Udanego piątku 😘 

35 g gorzkiej czekolady 

75 g suchego biszkopta domowego lub zwykłych biszkoptów 

1 łyżeczka miękkiego masła 

450 g jogurtu naturalnego 

1 galaretka jagodowa (25 g)

10 g żelatyny 

1 łyżka cukru pudru 

200 g śmietany kremówki 

Słodycze do dekoracji 

Czekoladę drobno posiekać, biszkopt zmielić. Przełożyć do miski, dodać masło i zrobić coś na kształt kruszonki.

Galaretkę wymieszać z żelatyną i rozpuścić w 350 ml wody. Ostudzić.

Jogurt wymieszać z cukrem pudrem oraz galaretką na gładko. Odstawić do wstępnego stężenia.

Na dno pucharków nałożyć kruszonkę, dać 2/3 masy jogurtowej, ponownie kruszonkę i resztę jogurtu. Odstawić do stężenia.

Udekorować ubitą śmietaną i słodyczami ( ale nie jest to konieczne). Smacznego.