Dzień dobry 🙂
Dawno nie było wpisu sałatkowego,a więc tadam jest. Prosta,kolorowa, niskokaloryczna i smakowita sałatka. Oczywiście może być jeszcze mniej kaloryczna i zamiast lekkiego majonezu można dodać jogurt naturalny. Ale ja już tak ucinam i zmieniam, że raz na dwa miesiące jak dodam łyżkę majonezu do sałatki to chyba świat się nie zawali. Oczywiście jeśli ktoś nie lubi na pikatnie to papryczkę można pominąć 🙂
Zapraszam na znakomitą letnią sałatkę 🙂
2 duże garści roszpunki
1 duży pomidor malinowy
1 ogórek gruntowy
60 g sera mozzarella w kulkach wersja light
1/2 czerwonej cebuli
3 plastry polędwicy sopockiej
2 łyżki majonezu lekkiego
3 łyżki zalewy z ogórków konserwowanych
1/2 ostrej papryczki - opcjonalnie
Sól pieprz do smaku
Pomidora i ogórka porządnie umyć i osuszyć. Sałata najczęściej jest już myta, jeśli nie to także umyć i dokładnie osuszyć. Porwać w palcach listki i przełożyć do miski.
Pomidora pokroić na ćwiartki i pozbawić gniazd nasiennych. Następnie pokroić każdą ćwiartkę na 2-3 paski, przełożyć do miski.
Ogórka przekroić na pół i wydrążyć nasiona, następnie pokroić w plasterki, również przełożyć do miski.
Cebulę pokroić w cienkie plasterki i palcami oddzieli warstwy cebuli.
Kulki mozzarelli przekroić na cztery części,a wędlinę w paski. Przełożyć do miski wraz z cebulą.
Doprawić solą i pieprzem,delikatnie wymieszać.
Papryczkę drobniutko posiekać, przełożyć do małej miseczki wraz z majonezem i zalewą. Dokładnie wymieszać trzepaczką ( można pominąć papryczkę i tylko wymieszać majonez z zalewą). Dodać do sałatki, wymieszać. Odstawić na 30 minut. Smacznego.
Sałatka idealna do obiadu i na grilla.
OdpowiedzUsuńZgadzam się z Tobą:)
UsuńUwielbiam takie letnie sałatki.
OdpowiedzUsuńJa także 😀
UsuńPyszna, lekka i zdrowa sałatka 💚💚
OdpowiedzUsuńTeż tak uważam 😀
UsuńPrzetestuję przepis w wolnej chwili :)
OdpowiedzUsuńBędzie mi bardzo miło 🙂
UsuńŚwietna sałatka na gorące dni. A co do pomidorów, to ostatnio natrafiłam w sklepie na okazy o intrygującej nazwie Rosamunda. Okazało się, że to połączenie pomidora malinowego i Bawolego Serca. :)
OdpowiedzUsuńNie widziałam jeszcze takich pomidorów, ale brzmią smakowicie 🙂
Usuńja zamiast roszponki bym dała duuużo rukoli:)
OdpowiedzUsuńSałatę można dać swoją ulubioną😉
UsuńSałatka wygląda bardzo apetycznie, chętnie sobie zrobię :)
OdpowiedzUsuńSerdecznie polecam 🙂
UsuńPrzepyszna tylko nie zawsze mam pod ręką wode z ogorkow konserwowych ,jakiś zamiennik ?ocet ?
OdpowiedzUsuńMyślę że odrobina octu może być lub sok z cytryny. Sądzę że można by w ogóle pominąć ten składnik, ale lubię ten kwaśnawy posmak.
UsuńWygląda bardzo apetycznie! :)
OdpowiedzUsuńPięknie dziękuję 🙂
UsuńKolorowo i pysznie ^_^
OdpowiedzUsuńDziękuję 😘
UsuńUwielbiam takie sałatki! Też ograniczyłam majonez i już nie zachlapuję nim codziennie kanapki, więc do sałatki dodam z pewnością. Nie można też popadać w skrajności (szczególnie że majonez kocham :))
OdpowiedzUsuńJa majonez uznaję tylko w sałatce 😉
UsuńIdealna! Lubimy takie lekkie sałatki 😀
OdpowiedzUsuńMy także 😀
UsuńNigdy nie mogę się oprzeć sałatkom z czerwoną cebulą :)
OdpowiedzUsuńJa lubię cebulę w każdej postaci 😉
UsuńAleż bym chętnie zjadła taką sałatkę, wygląda obłędnie i na pewno tak samo smakuje.
OdpowiedzUsuńTeż uważam, że łyżka majonezu raz na jakiś czas, to nie jest żadne zło :)
Buziaki!!!
Bardzo się cieszę że podzielasz moje zdanie Iwonko 😘
UsuńWłaśnie takie sałatki uwielbiam i szczególnie latem mogłabym jeść je garściami :)
OdpowiedzUsuńTak to latem jest że jest większe parcie na sałatki 😉
UsuńTa sałatka musi być pyszna.
OdpowiedzUsuńByła 😀
UsuńJa jestem bardzo sałatkowa także dla mnie to super przepis :) zabieram i będę robić :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie sałatki :)
OdpowiedzUsuń