Dzień dobry 🙂
Dziś pora na koktajl szarlotkowy. Nazwałam go tak dlatego że przygotowałam go z pieczonych jabłek. Ja piekłam je w wiatropiecu, ale oczywiście piekarnik też będzie dobry. Uznałam że na taką nie dużą ilość owoców szkoda odpalać piekarnik. Koktajl doskonale syci więc może być drugim śniadaniem. Może też być zwieńczeniem pysznego obiadu więc może być nieoczywistym deserem. Myślę że tak nachwaliłam ten prosty i pyszny koktajl, że może ktoś się skusi na jego przygotowanie. Ja serdecznie do tego zachęcam.
Udanego dnia. Dziś pogoda w Poznaniu piękna to i wózek z listami jakby mniej waży 😉
50 g płatków owsianych górskich
100 ml wrzątku
3 jabłka
400 g jogurtu naturalnego
250 ml wody
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki erytrolu zmielonego na puder
Jabłka umyć i osuszyć. Przekroić na ćwiartki i pozbawić gniazd nasiennych. Przełożyć do wiatropieca lub piekarnika i upiec jabłka do miękkości.
Wyjąć i ostudzić.
Płatki owsiane zalać wrzątkiem i zostawić do napęcznienia.
Do wysokiego dzbanka przełożyć płatki ( wraz z wodą w której się moczyły) , dodać jabłka, jogurt wodę oraz erytrol. Zmiksować na gładko. Dodać cynamon i zmiksować po raz ostatni. Podawać schłodzone.
Smacznego.
