Pączuszki- chmurki z serka homogenizowanego naturalnego

Dzień dobry 🙂 

No i nie umiałam się powstrzymać i usmażyłam coś jeszcze na Tłusty Czwartek. Co prawda zrobiłam to w sobotę bo jutro mam wizytę u lekarza, potem pakowanie na wyjazd więc nie będzie czasu. Moje paczuszki są na serku naturalnym bo taki miałam w lodówce i stwierdziłam że nie ma sensu kupować smakowego. Dodałam trochę aromatu migdałowego i wyszło super. W małe kształty też się nie bawiłam i dlatego wyszły mi takie chmurki bo nabierałam całe łyżki ciasta. Skusicie się? Wykonanie szybkie, proste a smak naprawdę fajny. Ja po raz pierwszy robiłam takie z serka pączki, ale na pewno nie ostatni 🤤

Jeśli macie ochotę na inne pomysły na Tłusty Czwartek, zapraszam Was do etykiety z nazwą " Tłusty Czwartek" co nieco tam znajdziecie 🫶

Udanej środy 😘 

500 g serka homogenizowanego naturalnego 

220 g mąki 

3 łyżki cukru pudru 

2 jajka rozm M 

2 jajka rozm L 

2 łyżeczki proszku do pieczenia 

Aromat migdałowy - opcjonalnie 

1/2 litra oleju rzepakowego 

3 łyżki drobnego cukru 

Serek i jajka powinny być w temperaturze pokojowej. 

Do miski przełożyć serek, dodać cukier oraz jajka i aromat jeśli korzystacie z takowego. Dokładnie wymieszać. Dodać mąkę wraz z proszkiem i wymieszać aby nie było grudek.

Olej rozgrzać do temperatury 175 st i łyżka wkładać pączuszki do oleju ( co jakiś czas moczyć łyżkę w oleju aby ciasto dobrze spływało z łyżki). 

Smażyć na złoto z każdej strony. Odkładać łyżką cedzakową na ręcznik papierowy,a następnie obtoczyć w drobnym cukrze. Smacznego.