Dzień dobry 🙂
Myślę że przyjemniej z trzy razy mówiłam Wam że jesteśmy bardzo makaronowi. Zwłaszcza Darunia. O tą Jej słabość do makaronu wykorzystuje żeby przemycić trochę warzyw do jej diety,bo bardzo mało je warzyw. A jak je rozdrobnię, dodam passatę lub przecier pomidorowy, trochę sera żółtego to wcina wszystko o mówi jakie pyszne. Dlatego też tym razem postawiłam na zapiekane muszle z mięsem i warzywami. Danie niestety nie jest tak fotogeniczne jak jest pyszne! Naprawdę trudno się powstrzymać od zjedzenia tej smakowitej zapiekanki. Daria poleca więc myślę że to dobra rekomendacja tego obiadu 😉
Udanej soboty 😘
Farsz:
520 g schabu
1 cebula
1 marchewka
1 mały kawałek selera
2 ogórki kiszone
1/5 sałaty masłowej
250 g brązowych pieczarek
1 puszka pomidorów
3 łyżki oleju
Sól pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego oregano
Sos pomidorowy:
165 g koncertu pomidorowego
700 ml wody
75 ml śmietany 30%
75 g sera liliput
125 g sera provolone
Dodatkowo:
28 muszli makaronowych
Makaron ugotować aldente. Odcedzić, przelać zimną wodą i ostudzić.
Mięso zmielić w maszynce do mięsa wraz z cebulą.
Marchewkę,seler, pieczarki i sałatę rozdrobnić w malakserze lub w blenderze z ostrzami.
Do garnka przełożyć olej, rozgrzać i dodać mięso. Gdy mięso straci różowy kolor dodać rozdrobnione warzywa . Następnie zmiksować pomidory i dodać do garnka. Dusić całość do miękkości.
W międzyczasie ogórki kiszone zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać do garnka. Doprawić do smaku i po raz ostatni zagotować. Zdjąć z ognia i ostudzić.
700 ml wody zagotować i wymieszać z koncertem oraz śmietaną. Doprawić solą i zostawić do ostygnięcia.
Do muszli makaronowych obficie nałożyć farsz.
Na dno formy wylać odrobinę sosu i ułożyć muszle ( dosyć ciasno). Ja użyłam dwóch niedużych form.
Do reszty sosu dodać zmielony ser liliput oraz provolone i wymieszać. Wylać na muszle.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st ( pod przykryciem) i zapiekać przez 25 minut. Następnie zdjąć przykrycie i zapiekać jeszcze 15 minut. Smacznego.
Ja też dzisiaj będę jadła zapiekankę makaronową :) Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńZapiekanka świetna! Rekomendacja Darii jest najważniejsza 🤗
OdpowiedzUsuńNie tak dawno w podobnej zapiekałam nadmiar spaghetti:))
Są potrawy, które trudno jest dobrze zaprezentować na zdjęciach, ale nie one są najważniejsze. Smak! a tego Twojej zapiekance nie brakuje:)
Wszystkiego dobrego Monia 😘
Świetny pomysł na przemycenie warzyw, zwłaszcza z takim bogatym i pomysłowym składem farszu. Połączenie mięsa z selerem, pieczarkami i ogórkiem kiszonym brzmi niezwykle apetycznie i na pewno nadaje głęboki smak. Najważniejsze, że Daria zadowolona i obiad znika w mgnieniu oka, bo ocena takiego małego smakosza jest zawsze najlepszą rekomendacją. Wygląda cudownie, pięknej i smacznej soboty.
OdpowiedzUsuńZapiekanki makaronowe należą do moich ulubionych. Twoja wygląda bardzo smakowicie. I to piękne naczynie oko cieszy 😍
OdpowiedzUsuńThat looks like a really comforting and delicious meal!
OdpowiedzUsuńLubię makaron pod każdą postacią, muszle wyglądają super ale sporo roboty przy tym ,cóż się nie robi dla dziecka, pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńAleż to musi być pyszne! 😍❤️ Takie dania uwielbiam najbardziej – pełne warzyw, aromatyczne i jeszcze z makaronem, czyli wiadomo, że sukces murowany! 😋 A skoro Daria sama mówi, że pyszne, to rzeczywiście najlepsza rekomendacja! 🥰 Muszle wyglądają naprawdę apetycznie, a farsz brzmi obłędnie. Zapisuję koniecznie do wypróbowania! ❤️ Miłej soboty! 😘
OdpowiedzUsuńPycha, ja też jestem bardzo makaronowa :)
OdpowiedzUsuńTo MUSIAŁO być pyszne, pełne smaku (patrząc na składniki).
OdpowiedzUsuńBardzo lubię zapiekanki makaronowe, zresztą ja również jestem "makaroniarą", Mąż woli ziemniaki, a ja - makarony ;-)))
Mój mąż byłby zadowolony z takiego jedzonka.
OdpowiedzUsuńOj z pewnością w urlop zrobię!
OdpowiedzUsuńO, jaki fajny pomysł! Dzięki za świetny przepis ;))
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie zapiekanki, szczególnie w sezonie kiedy mamy tyle pycha warzyw :) Do tego ulubiony serek i praktycznie samo się robi :)
OdpowiedzUsuńLubimy takie zapiekanki 😋😋😋
OdpowiedzUsuń