Dzień dobry 🙂
Dziś ostatni przepis na tegoroczne święta wielkanocne. Tym razem jest to mój autorski pomysł. To właśnie po spróbowaniu tego ciasta pani dyrektor poprosiła mnie o upieczenie ciasta na wizytację.
Wbrew pozorom ciasto nie jest trudne w przygotowaniu, ale jak to bywa w przypadku ciast wielowarstwowych jest czasochłonne. I to nawet nie czas przygotowania a tężenia kolejnych warstw robi tu robotę. Ale raz na jakiś czas warto pokusić się o taki deser. Jeśli nie na nadchodzące Święta to może na dzień Mamy zrobicie? Serdecznie polecam.
Z okazji Świąt Wielkanocnych przyjmijcie proszę życzenia ode mnie 🐇🐇🐇🐇🐇🐣🐣🐣🐣🐣
Tak jak na Wielkanoc odradza się życie, niech odradzają się Wasze nadzieje i wiara w człowieka
Półkule z matchą:
300 ml mleka
7 g żelatyny
2 łyżeczki matchy w proszku
1 łyżka cukru pudru
Masa kokosowa:
800 g jogurtu greckiego
40 g żelatyny
60 go wiórków kokosowych
25 g oleju kokosowego
400 g jogurtu kokosowego
6 łyżek cukru pudru
Dodatkowo:
30 herbatników
15 łyżeczek powideł
14 okrągłych biszkoptów
Forma 23*18 cm
Półkule z matchą:
Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach wody.
Do garnuszka przelać mleko, dodać matchę oraz cukier puder. Wymieszać. Zagotować całość, aby proszek matchy dobrze połączył się z mlekiem.
Zdjąć z ognia i dodać żelatynę. Wymieszać do rozpuszczenia. Ostudzić.
Do silikonowej foremki do półkul ostrożnie wylać masę i zostawić do stężenia w lodówce.
Masa kokosowa:
Żelatynę namoczyć w 3- 4 łyżkach wody. Następnie rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofali, ostudzić.
Olej kokosowy rozpuścić i ostudzić.
Do dużej miski przełożyć wszystkie jogurty, dodać wiórki kokosowe oraz cukier puder. Dokładnie wymieszać. Dodać olej kokosowy i ponownie wymieszać. Na koniec dodać żelatynę i całość po raz ostatni dokładnie wymieszać.
Składanie ciasta:
Herbatniki sklejać ze sobą po 2 sztuki za pomocą powideł.
Na dużym talerzu umieścić opaskę tortową i na dnie ułożyć herbatniki.
Ostrożnie wylać 1/3 masy kokosowej. Ułożyć półkule z matchą i dać resztę masy kokosowej. Ułożyć biszkopty i wstawić do lodówki na około 8 godzin lub całą noc. Przed podaniem uwolnić z opaski. Smacznego.
Ciacho wygląda pięknie, wiosennie, lekko i niezwykle apetycznie! Mimo, że wymaga sporo pracy, to efekt końcowy jest przepyszną nagrodą!!!
OdpowiedzUsuńMonisiu, za życzenia bardzo dziękuję 😘
Tobie i Twoim bliskim życzę pięknych, pogodnych i ciepłych świąt 🌷🪺🌿🌞
Jak to ciasto pięknie wygląda <3
OdpowiedzUsuńEjj, jakie to piękne! W eleganckiej cukierni by się nie powstydzili takiego ciacha :)
OdpowiedzUsuńPiękne ciasto 🍰 Monika zdrowych, spokojnych i rodzinnych Świąt Wielkanocnych 🐣🐰😘
OdpowiedzUsuńWow, takiego ciasta jeszcze nie jadłam. Wygląda rewelacyjnie.
OdpowiedzUsuńNiech te Święta Wielkanocne przyniosą spokój, nadzieję i chwilę prawdziwego oddechu od codzienności. Życzę Wam dużo ciepła, bliskości i radości z małych rzeczy. Niech ten czas będzie pełen dobrej energii i nowych początków. Wesołych Świąt!
OdpowiedzUsuńAngelika
Cudne , wiosenne , kolorowe , świąteczne ciacho. Wesołego Alleluja , radosnych i zdrowych świąt . Pozdrawiam serdecznie 🐥🐤🐥🐥🐤🐣🐥🐤
OdpowiedzUsuńWszystkiego najlepszego: dużo spokoju i czasu dla siebie i na swoje przyjemności, naładowania energii wśród wiosennej aury!
OdpowiedzUsuńWspaniałe, jak zwykle u ciebie :) Życzę Ci równie wspaniałych świąt, pełnych rodzinnego ciepła, radości i spokoju, które pozwolą Ci na chwilę oddechu od codzienności.
OdpowiedzUsuńSpokoju, pogody ducha, radości, uśmiechu, cudownego rodzinnego czasu Monia :-))) Wesołych Świąt!! PS. Ciasto przepysznie wygląda :-)
OdpowiedzUsuńUwielbiam wszystko co ma w swoim składzie kokos. To ciasto wygląda obłędnie.
OdpowiedzUsuńPiękne, wiosenne ciacho ci wyszło :) Radosnych i zdrowych Świąt Wielkanocnych ! ^_^
OdpowiedzUsuńKochana, niech Ci będzie tak dobrze w święta, jak dobrze wygląda to śliczne ciasto. A słowa o nadziei są mądre i wszyscy o nich pamiętajmy :-)
OdpowiedzUsuńZdrowych, wesołych świąt dla całej Twojej rodzinki :)
OdpowiedzUsuńWspaniałe ciasto :) wszystkiego dobrego dla Ciebie Moniczko i Twojej rodziny, wesołych świąt Wielkanocnych :)
OdpowiedzUsuńu mnie ostatnio kryzys związany z blogowaniem, do tego problemy ze zdrowiem i przeprowadzka, stąd nie mam nowych postów i nie wiem, czy jeszcze wrócę do tego, zależy od różnych czynników :) pozdrawiam serdecznie :)
https://apetycznie-klasycznie.pl/
Ojej ależ ślicznie się prezentuje :) U mnie w tym roku rekord ciast, bo piekłam ja, moja mama oraz bratowa :) Pięknego dnia, pięknych świąt :) Szkoda tylko, że dziś tak wietrznie.
OdpowiedzUsuńPysznie wygląda i na pewno pysznie smakuje :)
OdpowiedzUsuńJeju jak pięknie się prezentuje <3 na święta idealne, ale masz rację na dzień mamy lub inną okazję też się sprawdzi :)
OdpowiedzUsuń