Drożdżówki z czekośliwką i kruszonką

Dzień dobry 🙂 

Dziś coś dla fanów ciasta drożdżowego. Ostatnio moja starsza córka bardzo zapalała miłością do drożdżówek. I tak sobie kombinuje dla Niej i dla siebie. Tym razem zrobiłam bułeczki z czekośliwką, którą już poznaliście u mnie. Do tego kruszonka, bo z kruszonką wszystko jest lepsze. Ja zawsze mam zamrożony zapas kruszonki, dlatego w przepisie nie ma z jakiej ilości ją zrobiłam, tylko ilość jaką użyłam.

Udanej niedzieli ☀️ 🍁🍂

430 g mąki 

35 g cukru 

16 g cukru waniliowego 

1 opakowanie drożdży instant 

100 g jogurtu greckiego w temperaturze pokojowej 

150 ml śmietany 30% w temperaturze pokojowej 

2 żółtka 

8 łyżek czekośliwki 

8 łyżek kruszonki

Do miski przełożyć mąkę,oba cukry, drożdże i wymieszać.

Dodać śmietanę, jogurt oraz żółtka i wyrobić na gładkie i elastyczne ciasto. Odłożyć do wyrośnięcia.

Po tym czasie podzielić na 8 części. Każdą uformować w kulę i odłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Zostawić na 20 minut. Po tym czasie szklankę i płaskim dnie umoczyć w mące i odcisnąć ślad w cieście.

Nałożyć po łyżce powideł. Posmarować brzegi mlekiem i posypać kruszonką.

Piec w 190 st około 20 minut. Wyjąć i ostudzić na kratce. Smacznego.