Dzień dobry 🙂
Przed nami trzeci tydzień czerwca,do wakacji już tuż tuż. Co prawda ja do urlopu mam jeszcze 1,5 miesiąca ale też już nie mogę się doczekać. Tym bardziej, że wstępny plan urlopowy jest naprawdę zacny i mam ogromną nadzieję że wypali.
Ale nim dojdzie do tego urlopu trzeba coś jeść 😂 więc polecam Wam sałatkę w kolorze zielonym. Jakie czas temu był omlet w kolorze zielonym,a dziś sałatka. A z pewnych źródeł wiem, że są jeszcze co najmniej dwa zielone koktajle i mini zapiekanki 😁 więc jakoś dotrwamy do urlopu 🤣
Udanego tygodnia 🌼☀️🌼☀️🌼☀️🌼
125 g makaronu z zielonego groszku - waga suchego makaronu
290 g cukinii
150 g mrożonego groszku
1 ogórek zielony
1/3 główki sałaty masłowej
1/2 pęczka szczypiorku
1/2 pęczka koperku
3 krążki jalapenio ze słoika
1 łyżeczka oleju
1 łyżeczka zalewy z jalapenio
70 g majonezu wegańskiego
Sól pieprz do smaku
Cukinię pokroić w średniej wielkości kostkę. Oprószyć ją solą i pieprzem, dodać olej i wymieszać.
Przełożyć do wiatropieca i upiec do miękkości. Wyjąć i ostudzić.
Makaron ugotować do miękkości .W połowie gotowania makaronu dodać groszek i całość ugotować do miękkości. Odcedzić i ostudzić.
Do miski przełożyć makaron z groszkiem, dodać cukinię.
Sałatę posiekać ( wiem że powinno się ją rwać, ale ja wolę drobniejsze kawałki). Szczypiorek i koperek także posiekać. Przełożyć do miski wraz z sałatą.
Ogórka umyć, osuszyć. Przekroić na pół, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić na plasterki. Dodać do miski.
Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać.
Do pojemnika blendera z ostrzami przełożyć majonez, dodać zalewę i krążki jalapenio i zmiksować. Przełożyć do miski i całość dokładnie wymieszać. Wstawić do lodówki na godzinę. Smacznego.
No i zrobiłam się głodna... Wygląda bosko, muszę spróbować. Pozdrawiam cieplutko.
OdpowiedzUsuńNapracowałaś się przy tej sałatce, ale chyba warto było. Wygląda świetnie, a jeśli tak smakuje jak wygląda to ja poproszę taką miseczkę na wynos:)
OdpowiedzUsuńMniam. Miłego! :)
OdpowiedzUsuńWszystko mi pasuje i ten kolorek jest świetny!
OdpowiedzUsuńDobrego tygodnia Monia 😘🤗
Mam nadzieję, że twoje plany urlopowe wypalą. A jedzonko jest na pewno pyszne.
OdpowiedzUsuńZazdroszczę Ci tego urlopu, coraz bliżej. Ja nie wiem czy i gdzie pojadę.
OdpowiedzUsuńPycha. Bardzo lubię sałatki i w ogóle dania makaronowe z różnymi sosami :))
OdpowiedzUsuńApetycznie wygląda I według składników musi być pyszna, pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńZielony kolor ma w sobie coś takiego, że od razu przynosi spokój i namiastkę relaksu, którego tak bardzo potrzebujemy w oczekiwaniu na urlop. Cudowny pomysł na zatrzymanie się na chwilę i naładowanie baterii w tym przedwakacyjnym czasie. Trzymam mocno kciuki, żeby wszystkie urlopowe plany zrealizowały się dokładnie tak, jak sobie wymarzyłaś, a tymczasem z przyjemnością przetestuję tę zieloną kompozycję. Udanejej i spokojnej reszty tygodnia.
OdpowiedzUsuńOj tak, do urlopu jeszcze chwilka, ale takie „zielone” inspiracje to idealny sposób, żeby ten czas sobie umilić 😄🌿
OdpowiedzUsuńSałatka wygląda mega świeżo i wiosennie – groszek, cukinia i ten sos z jalapeño to musi dawać fajnego „kopa” w smaku 🔥🥒 Już sama lista składników robi apetyt!
Trzymam kciuki, żeby urlopowy plan wypalił w 100% – i żeby czas do niego szybko zleciał 😊☀️
Udanego tygodnia i smacznego! 🌼
Bardzo lubię sałatki z makaronem i warzywami. Tworzą bardzo smaczne zestawienie. Patrząc na składniki jestem pewna, że sałatka była przepyszna!!! Uściski!
OdpowiedzUsuńPięknie wygląda . Makaron z warzywami to zawsze świetne połączenie. Pozdrawiam serdecznie 🌷🌷🌷🌷
OdpowiedzUsuńLubię takie dania, to coś dla mnie! Dzięki Moniu za świetną inspirację ;))
OdpowiedzUsuńSerdecznie pozdrawiam ;*
Zdrowa i pyszna a kolorem zachęca do jedzenia 👍
OdpowiedzUsuńPyszności, znowu! Ściskam ♥️
OdpowiedzUsuń