Dyniowy koktajl z nutą pomarańczy

Dzień dobry 🙂 

I mamy ostatni października. Jak wiecie mnie bardzo szybko i pracowicie minął ten miesiąc. Ale już dwie nocki mamy za sobą w nowym mieszkaniu, więc pomału się odgrzebuje. W związku z tym że nie ma warunków do pieczenia, to zrobiłam chociażby mały pomysł z wykorzystaniem dyni. W zamrażarce miałam zamrożonego puree i trzeba było je wykorzystać, więc zrobiłam koktajl dyniowy. Słodki i sycący. Aby choć trochę wpasować się w klimat halloween podałam go w szklankach z czarnym kotem 😁 cukierki już kupione i będę czekać na dzieciaki. A jak u Was będzie wyglądał ten halloweenowy wieczór?

Serdecznie pozdrawiam i udanego dłuższego weekendu życzę 😘 

350 g puree z dyni 

2 małe pomarańcze 

400 g jogurt naturalnego 

150 g skyru naturalnego 

2 łyżki erytrolu zmielonego na puder 

250 ml wody 

Do wysokiego naczynia przełożyć nabiał. Dodać erytrol i wstępnie wymieszać.

Z umytych pomarańczy zdjąć skórkę i pokroić owoce z grubsza, dodać do nabiału. Wstępnie zmiksować.

Dodać puree z dyni oraz wodę i zmiksować na gładko. Podawać schłodzone.

Smacznego.