Dzień dobry 🙂
Dziś coś dla fanów ciasta drożdżowego. Ostatnio moja starsza córka bardzo zapalała miłością do drożdżówek. I tak sobie kombinuje dla Niej i dla siebie. Tym razem zrobiłam bułeczki z czekośliwką, którą już poznaliście u mnie. Do tego kruszonka, bo z kruszonką wszystko jest lepsze. Ja zawsze mam zamrożony zapas kruszonki, dlatego w przepisie nie ma z jakiej ilości ją zrobiłam, tylko ilość jaką użyłam.
Udanej niedzieli ☀️ 🍁🍂
430 g mąki
35 g cukru
16 g cukru waniliowego
1 opakowanie drożdży instant
100 g jogurtu greckiego w temperaturze pokojowej
150 ml śmietany 30% w temperaturze pokojowej
2 żółtka
8 łyżek czekośliwki
8 łyżek kruszonki
Do miski przełożyć mąkę,oba cukry, drożdże i wymieszać.
Dodać śmietanę, jogurt oraz żółtka i wyrobić na gładkie i elastyczne ciasto. Odłożyć do wyrośnięcia.
Po tym czasie podzielić na 8 części. Każdą uformować w kulę i odłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Zostawić na 20 minut. Po tym czasie szklankę i płaskim dnie umoczyć w mące i odcisnąć ślad w cieście.
Nałożyć po łyżce powideł. Posmarować brzegi mlekiem i posypać kruszonką.
Piec w 190 st około 20 minut. Wyjąć i ostudzić na kratce. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz