Kąski z kurczaka z curry

Dzień dobry:)

Jakie plany macie na niedzielę? Aktywność na świeżym powietrzu, grill na ogrodzie bądź działce czy tak jak ja będziecie " szaleć" w domu? Niezależnie od tego co będziecie robić pyszny i solidny obiadek należy się każdemu. Dzisiaj proponuję pierś z kurczaka w ciut innej odsłonie- jako pyszne kąski panierowane. A te kąski to nic innego jak pokrojona w średnią kostkę pierś. Ten drobny zabieg powoduje, że mięso od razu inaczej smakuje. Doprawiłam mieloną przyprawą curry,bo ostatnio jesteśmy ogromnymi fanami tego smaku. Jeśli nie macie pomysłu na dzisiejszy obiad,albo macie ochotę na odmianę to serdecznie polecam Wam ten pomysł. Udanego i smacznego dnia 🙂

2 piersi z kurczaka 

1 łyżeczka przy curry mielonej 

Po 1/2 łyżeczki : soli, pieprzu, ostrej papryki oraz mielonego czosnku 

1 szklanka bułki tartej 

1/2 szklanki płatków kukurydzianych 

1 łyżka majonezu 

2 jajka 

1 łyżka wody 

Olej do smażenia 

Mięso umyć i porządnie osuszyć. Pokroić w kostkę średniej wielkości. 

Do miski przesypać wszystkie przyprawy, dokładnie wymieszać i dodać kąski mięsa. Dokładnie obtoczyć mięso w przyprawach i zostaw na około 30- 60 minut. 

Płatki pokruszyć w woreczku w miarę drobno i wymieszać je z bułką tartą. 

Do miski wbić jajka, roztrzepane. Następnie dodać majonez i wodę i dokładnie wymieszać. 

Na patelni rozgrzać olej, nalać go tak na wysokość 1-1,5 cm.

Kąski smażyć partiami. Maczać je najpierw w jajkach z majonezem, a następnie obtoczyć w bułce z płatkami. Skosztować z obu stron, aż będą rumiane. Odsączyć na ręczniku papierowym. Smacznego.