Zupa pieczarkowa z młodymi ziemniakami

Dzień dobry:)

Dzisiaj zapraszam na pomysł, który dla mnie był nie lada odkryciem....a dlaczego? Ponieważ do tej pory zupę pieczarkową podawałam z makaronem świderki. Podczas pobytu we Władysławowie na któryś z obiadów dostaliśmy właśnie pieczarkową z ziemniakami. Nie była tak treściwa jak ta moja, ale rozpaliła moją ciekawość. I tak zaserwowałam rodzince tą zupę. Wszyscy orzekli ,że bardzo smaczna i może wejść na stałe do naszego jadłospisu na przemiennie z makaronem. A Wy jak podajecie pieczarkową? Z ziemniakami, makaronem a może z kluskami lanymi? Czekam na informację w komentarzach:) 

200 g pieczarek 

1 cebula

2 duże ziemniaki młode 

1 duża marchewka 

1 średnia pietruszka

2 liście laurowe 

3 ziela angielskie 

1 łyżka masła 

3 łyżki śmietany 30%

Sól do smaku 

2 litry wody 

Cebulę pokroić w małą kostkę. Pieczarki,marchewkę oraz pietruszkę pokroić w plasterki. Ziemniaki pokroić w kostkę średniej wielkości. 

Do garnka przełożyć masło i gdy się rozpuści i wrzucić cebulę i pieczarki. Poddusić. Dodać resztę warzyw, liście laurowe oraz ziele i wodę. Doprowadzić do zagotowania i dodać sól do smaku. Gotować do miękkości warzyw. Zdjąć z ognia i dodać śmietanę. Wymieszać. Podawać od razu. Smacznego.