Udka drobiowe w słodkiej marynacie

Dzień dobry:)

Oglądaliście wczoraj mecz? My całą rodzinką oglądaliśmy. Początkowo był ogromny stresik, a potem ogromna radość. Mamy nadzieję na kolejną porcję pozytywnych emocji w kolejnych dniach.

Ja również serwuję Wam porcję pozytywnych i pysznych emocji, czyli pieczony kurczak w aromatycznej i słodkiej marynacie. To nasz obiadek z ubiegłego weekendu. Pracy przy nim niewiele, a efekt pysznościowy . Najwięcej pracy wykona za nas lodówka, a później piekarnik. Mięsko wychodzi bardzo aromatyczne, wilgotne i mięciutkie. Mój naczelny kurczakożerca był bardzo zadowolony z obiadu, więc  może i Wam przepis przypadnie do gustu. Serdecznie zapraszam 🙂

7-8 udek z kurczaka 

1 łyżka miodu 

2 łyżki oliwy 

Sok z 3 mandarynek 

1 łyżeczka mielonego czosnku 

Sól, pieprz do smaku 

Do miseczki przełożyć sok, oliwę oraz czosnek. Wymieszać. Dodać miód i ponownie wymieszać. 

Mięso umyć, osuszyć i oprószyć solą i pieprzem. Przełożyć do miski i dokładnie zalać marynatą. Wymieszać  aby wszystkie kawałki mięsa były zamarynowane. Wstawić do lodówki na 12 godziny lub całą noc. 

Po wskazanym czasie wyjąć z lodówki, przełożyć na blachę do pieczenia i posmarować marynatą z miski, odstawić na godzinę. 

Następnie wstawić do piekarnika na 200 st,z termoobiegiem ( zimnego) i piec godzinę. Smacznego.