Kurczak z warzywami w papilotach

Dzień dobry:)

Dzisiaj na obiad polecam drób z warzywami pieczony w papierze do pieczenia. Danie w sumie samo się robi. Wystarczy składniki obtoczyć w marynacie, dać jej popracować, potem siup do piekarnika i można delektować się soczystym i aromatycznym mięskiem. Delikatny płyn, który tworzy się podczas pieczenia w papilocie idealnie nadaje się do maczania chlebka lub polania ziemniaczków, mmm mówię Wam pycha. Prosty i pyszny obiad, w sam raz na niedzielę. Serdecznie polecam:)

P.s. u mnie porcja dla jednej osoby, jeśli potrzebujecie to wystarczy zwielokrotnić składniki, ale każdą porcję owinąć w osobny papier. 

1 nóżka z kurczaka 

1 skrzydełko

1 średnia marchewka

3-4 pieczarki 

1 małą cebula

1 łyżka oliwy

2 łyżki słodkiego sosu chili 

2 łyżki soku z cytryny 

Po 1/2 łyżeczki czosnku i cebuli granulowanej 

Sól, pieprz do smaku 

1 arkusz papieru do pieczenia 

Ok. 1 m sznurka

Mięso umyć, osuszyć.  Z nóżki zdjąć skórkę. Oprószyć solą i pieprzem. 

W misce wymieszać oliwę, słodki sos oraz czosnek i cebulę. Mieszanką nasmarować drób. 

Warzywa obrać i umyć marchewkę. Marchewkę pokroić na ćwiartki ( w słupkach), cebulę oraz pieczarki pokroić w ósemki. Mniejsze sztuki wystarczy na 4 części. Przełożyć do miski wszystkie warzywa i dodać marynatę. Dokładnie wymieszać. 

Na papierze do pieczenia ułożyć warzywa, a na nich ułożyć mięso, zawinąć. Końce zawinąć jak w cukierku i zabezpieczycie sznurkiem. Następnie sznurek owinąć wokół całego pakieciku , aby się nie rozpadło. Włożyć do lodówki na około godzinę. 

Następnie wyjąć, aby nabrało temperatury pokojowej. 

Piekarnik rozgrzać do 200 st z termoobiegiem i piec około 45 minut. Wyjąć, uwolnić ze sznurka i podawać na papierze, smacznego.