Anielski likier kokosowy ( na mleczku kokosowym)

 Dzień doberek:)

Do końca roku zostało nam już mniej niż 100 godzin, ale dokładnie nie liczyłam 😁 można więc już powoli planować co dobrego zrobimy do zjedzenia na Sylwestra. My co prawda będziemy tylko w naszym czwóreczkowym gronie, ale coś dobrego na pewno będzie. Pewnie jakieś ciasto, jakaś sałatka czy coś innego na słono. Będziemy grać w karty, planszówki i słuchać muzyki. Do tego przyda się również jakiś procencik, w końcu żegnamy stary rok. Po tym jak zrobiłam ten likier kawowy zaczęłam się zastanawiać czy mleczko zagęszczone można zastąpić mleczkiem kokosowym. I stwierdziałam, że żeby się przekonać trzeba się przekonać 😄 I okazało się, że likier jest delikatny w smaku i bardzo kokosowy. Idealny na celebrowanie powitanie Nowego Roku, a może ktoś teraz na dniach urodziny będzie świętować, również się nada. Serdecznie polecam:) 

250 ml mleczka kokosowego 

200 ml wódki 

2 łyżki wiórków kokosowych 

3 łyżki cukru 

Do rondelka przelać mleczko, dodać cukier oraz wiórki kokosowe. Zagotować, do rozpuszczenia cukru. 

Zdjąć z ognia i zupełnie ostudzić. Dodać wódkę, dokładnie wymieszać. Przelać do karafki i wstawić na 12 godzin do lodówki. 

Przed podaniem wstrząsnąć. Smacznego.