Pierś z kurczaka w zatapianej mące

Dzień dobry 🙂

I kolejny tydzień za nami. O dziwo nawet szybko upłynął, pomimo tych mrozów. Jest też dobra wiadomość tego tygodnia, wybraliśmy miejscowość na urlop i zabukowaliśmy nocleg. Co prawda do wyjazdu jeszcze ponad pół roku i mam nadzieję że się uda bo życie jednak pisze różne scenariusze. Ale na pewno podzielę się z Wami wrażeniemi 😀

Póki co dzielę się przepisem na obiadek z mięskiem. Pomysł prosty i jaki smaczny. W sumie nie wiedziałam jak go nazywać i taka nazwa sama się nasuwała. I chyba mogę stwierdzić, że tak przygotowane mięsko drobiowe najbardziej przypomina to ze znanej sieciówki z kurczakiem. Nawet chyba bardziej niż ta wersja z płatkami kukurydzianymi. Jeśli jesteście ciekawi to zapraszam dalej i udanego, spokojnego weekendu 🥰

2 piersi z kurczaka

Po 1/2 łyżeczki soli, pieprzu, czosnku granulowanego oraz przyprawy gyros

1 szklanka mąki

1 szklanka zimnej wody

1 litr oleju

Mięso umyć i osuszyć. Pokroić w paski o grubości około 1-1,5 cm. Doprawić do smaku  mieszanką przypraw. Odłożyć na około godzinę.

Rozgrzać olej.

Do miseczki przełożyć mąkę dodać sól oraz granulowany czosnek. Wymieszać. Do drugiej miski wlać wodę.

Do mąki wyłożyć kawałek mięsa, następnie włożyć do wody i po kilku sekundach wyjąć i ponownie włożyć do mąki. 

Usunąć nadmiar i włożyć do oleju. Smażyć około 4-5 minut. Wyjąć i osuszyć na papierowym ręczniku. Smacznego.