Ciasto " ptasie mleczko " z kryształkami

Witajcie:)

Za parę godzin zaczynamy długi weekend, chociaż zdaję sobie sprawę, że nie wszyscy. Ja w sumie też będę mieć lukę w wolnym, bo we wtorek idę do pracy, ale mam trzy dni wolne pod rząd i strasznie się na to cieszę. Pewnie jak zwykle trochę posprzątam, trochę pospaceruje i trochę pokucharzę 😄 i może uda stworzyć się coś podobnego do tego ciasta. Proste, delikatne i oczywiście przygotowane z tego co oferują szafki 😁 idealne ciasto na weekend majowy, zgadzacie się ze mną? 

A Wy jakie macie plany na ten czas, dajcie znać. Udanego i pełnego radości wolnego. 

10-11 podłużnych biszkoptów 

24 małe okrągłe biszkopty

1 galaretka niebieska +350 ml wrzątku 

1,5 opakowania galaretki cytrynowej 

600 ml wrzątku 

400 ml śmietany kremówki 

25 g czekolady białej 

25 g czekolady mlecznej 

Sok z 1/2 cytryny +3 łyżki wrzątku 

Forma:

Galaretkę niebieską rozpuścić, ostudzić i przelać do płaskiego pudełka. Wstawić do lodówki na kilka godzin,  a najlepiej na całą noc. 

Kolejnego dnia pokroić galaretkę w kostkę,odłożyć do lodówki. 

Galaretkę cytrynową rozpuścić w 600 ml wrzątku  ostudzić. Następnie wstawić do lodówki do wstępnego stężenia. 

Formę wyłożyć dokładnie folią spożywczą. 

Sok z cytryny wymieszać z wrzątkiem. Maczać podłużne biszkopty i układać w formie.

Śmietanę ubić na sztywno, następnie stopniowo dodawać galaretkę i dokończyć ubijanie. Dodać pokrojoną galaretkę,wymieszać i wylać masę na biszkopty. Wyrównać i ułożyć małe biszkopty, wstawić do lodówki na kilka godzin lub całą noc. 

Kolejnego dnia obie czekolady rozpuścić osobno o udekorować nimi biszkopty. Smacznego.