Śmietanowe ciasto z darami jesieni ( na kwaśnej śmietanie)

Witajcie:)

Macie ochotę na prościutkie i jednocześnie przepyszne ciasto? Zrobiłam je na kwaśnej śmietanie. Przygotowanie zajmuje raptem 5 minut,można wymieszać łyżką. W sumie sprawienie owoców do ciasta trwa ciut dłużej 😆ogromnym plusem jest to że jedyny tłuszcz to ten ze śmietany. Zachęceni? Zapraszam na przepis 🙂

400 g kwaśnej śmietany-12%

450 g mąki orkiszowej 

3 łyżeczki proszku do pieczenia 

4 jajka 

75 g cukru 

100 g erytrolu 

1 łyżeczka mielonego cynamonu 

Wierzch:

2 antonówki

5-6 śliwek 

1 łyżka cukru 

1/2 łyżeczki cynamonu 

Forma: 24*28 cm

Śmietanę wyjąć z lodówki odpowiednio wcześniej, aby się ogrzała. Następnie dodać do niej jajka oraz oba cukry i dokładnie wymieszać. 

W osobnej misce wymieszać mąkę z proszkiem i cynamonem. Dodać do mokrych składników i szybko wymieszać.

Formę do ciasta wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć ciasto i wyrównać. 

Owoce umyć i osuszyć. Jabłka obrać, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić na 8. Śliwki pokroić na ćwiartki. Przełożyć owoce do małej miski, dodać cukier i cynamon. Wymieszać aby się obtoczyły w tej mieszance. 

Owoce obficie układać na wierzchu ciasta. Wstawić formę do piekarnika nagrzanego do 180 st z termoobiegiem. Piec około 40 minut, po 20 wyłączyć termoobieg. Wyjąć I ostudzić na kratce, można oprószyć cukrem pudrem. Smacznego. 

100 g to około 200 kcal.