Szybkie lody owocowo-skyrowe

Dzień dobry 🙂 

Przy czerwcowej fali upałów,a dokładniej w niedzielę 28 czerwca gdy termometr na moim trzecim piętrze wskazywał 42 st i nic się nie chciało,poza czymś dobrym i chłodnym zrobiłam szybkie lody.  Bez cukru, ale z dużą ilością owoców i skyru. Pierwszym powodem przygotowania tych lodów była chęć przerobienia tych owoców,aby się nie zmarnowały. A druga że chciałam się czymś ochłodzić. Włożyłam więc wcześnie rano owoce do zamrażarki,a potem w odpowiednim momencie przygotowałam te lody. Wyszły pyszne i orzeźwiające. Nawet Darunia pochłonęła sporą porcję, a gdybym jej podała owoce w miseczce to nie byłaby skłonna ich zjeść 😉 jedynie zdjęcia są takie sobie,bo nie przypuszczałam, że aż tak szybko będą się topić. Ostatnie dni i te nadchodzące mają być ciepłe, więc może skusicie się na taką zdrowszą wersję lodów? Ja serdecznie zachęcam 🤩

200 g czereśni ( waga bez pestek)

1 banan 

3 brzoskwinie 

350 g skyru naturalnego 

100 ml mleka 

2 łyżki erytrolu zmielonego na puder 

Czereśnie przełożyć do małego rondelka, dodać 1-2 łyżki wody i ugotować do miękkości. Ostudzić, przełożyć do woreczka i zamrozić.

Banana pokroić w plasterki. Brzoskwinie obrać ze skórki i także pokroić w kostkę. Przełożyć owoce do woreczka i zamrozić.

Przed miksowaniem lodów warto na 10-30 minut wcześniej wyjąć owoce z zamrażarki, aby trochę odtajały.

Przełożyć wszystkie owoce do miski, dodać zimny skyr i mleko oraz erytrol. Zmiksować blenderem na gładko i podawać od razu.