Dzień dobry 🙂
Lubię przygotować deserki w małych porcjach. Zawsze uroczo się prezentują. I to nawet gdy przygotowuje je w wersji zero waste. Czyli gdy jakiś produkt jest " na wylocie" ale spokojnie można go wykorzystać. Ja miałam trochę biszkopta potortowego i nie chciałam żeby się zmarnował. Szybki rzut oka co jest jeszcze w szafkach i lodówce i można się pochwalić takim ślicznym i pysznym deserkiem.
A jakie Wy macie pomysły na przerobienie nadmiaru bądź niedużej ilość biszkopta? Podzielicie się pomysłami a ja chętnie się zainspiruje.
Udanego piątku 😘
35 g gorzkiej czekolady
75 g suchego biszkopta domowego lub zwykłych biszkoptów
1 łyżeczka miękkiego masła
450 g jogurtu naturalnego
1 galaretka jagodowa (25 g)
10 g żelatyny
1 łyżka cukru pudru
200 g śmietany kremówki
Słodycze do dekoracji
Czekoladę drobno posiekać, biszkopt zmielić. Przełożyć do miski, dodać masło i zrobić coś na kształt kruszonki.
Galaretkę wymieszać z żelatyną i rozpuścić w 350 ml wody. Ostudzić.
Jogurt wymieszać z cukrem pudrem oraz galaretką na gładko. Odstawić do wstępnego stężenia.
Na dno pucharków nałożyć kruszonkę, dać 2/3 masy jogurtowej, ponownie kruszonkę i resztę jogurtu. Odstawić do stężenia.
Udekorować ubitą śmietaną i słodyczami ( ale nie jest to konieczne). Smacznego.
Piękne i mądre podejście, bo kuchnia zero waste w tak eleganckim wydaniu to prawdziwa sztuka. U mnie nadmiar biszkoptu najczęściej ląduje w domowych bajaderkach lub jako baza do ciasteczkowych lizaków, czyli cake popsów. Dziękuję za świetną inspirację i życzę cudownego piątku.
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł na letni deser i sprytne wykorzystanie produktów. Sama staram się kupować tyle ile trzeba, aby potem niczego nie wyrzucać . Miłego weekendu
OdpowiedzUsuńPyszotnie prezentują się Twoje deserki!
OdpowiedzUsuńTakie kombinacje bardzo lubię;)
Miłego weekendu i dobrej pogody😘
Zaraz Kochana jestem :-))
OdpowiedzUsuńProszę zostawić mi porcyjkę!
Przepysznie wygląda.