Dzień dobry 🙂
I zaczynamy kolejny tydzień. To już drugi tydzień czerwca,do wakacji coraz bliżej. Dzieciaki się bardzo cieszą,ja w sumie też bo mniej szaleństwa będzie. Choć my jeszcze prawie miesiąc na wyniki egzaminów i rekrutacji będziemy czekać....
No ale do brzegu 😉 jakiś czas temu rzuciła mi się w sklepie passata z żółtych pomidorów. Wzięłam dwie butelki " na zaś" 😉 a w domu w lodówce miałam kawałek pekinki po jakiejś surowce i pierś z kurczaka i postanowiłam sklecić klopsiki. Bo tą formę mięska moje córki jedzą bez marudzenia. Danie proste i wszystkim bardzo smakowało. A Wy? Skusicie się? Serdecznie polecam 🫶
Udanego tygodnia 😘
500 g mięsa z uda kurczaka
200 g kapusty pekińskiej
3 łyżki bułki tartej
1 łyżka mąki
3 łyżki oleju
1 łyżka masła
700 g passaty z żółtych pomidorów
Sól pieprz do smaku
1/2 łyżeczki słodkiej papryki mielonej
Kapustę z grubsza pokroić i poddusić na łyżce oleju, ostudzić.
Kurczaka zmielić w maszynce do mięsa, dodać kapustę i także zmielić.
Dodać przyprawy obraz bułkę tartą i wyrobić na jednolitą masę.
Uformować klopsiki wielkości orzecha włoskiego. Każdy klopsiki obtoczyć w mące.
W rondlu rozgrzać 2 łyżki oleju i masło. Partiami obsmażać klopsiki. Następnie przełożyć do garnka wszystkie obsmażone kulki i dodać passate. Zmniejszyć ogień i dusić całość około 15 minut. W razie konieczności doprawić solą. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz