Dzień dobry 🙂
Na wstępie bardzo dziękuję za wszystkie słowa wsparcia pod poprzednim postem. Niestety nie mogę odpowiedzieć na Wasze komentarze, ani także dodać komentarz pod Waszymi postami... pewnie blogger ma jakąś awarię, ale mam nadzieję że wkrótce wszystko wróci do normy 🤗
Dziś zapraszam Was prostą, ale smaczną i całkiem ładną zebrę na białkach. Przepis jak i wykonanie miały miejsce w zeszłym roku w maju,a do publikacji zainspirowała mnie Helenka z bloga Moje Walijskie Pichcenie. Helenka parę dni temu dodała przepis na taką babeczkę i przypomniałam sobie że ja też taką robiłam. Serdecznie zapraszam na przepis i udanego piątkowego popołudnia Wam życzę 😘
200 g białek w temperaturze pokojowej
120 g drobnego cukru
150 g mąki+ 1,5 łyżki
1,5 łyżki kakao
100 ml oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
20 g białej czekolady
20 g gorzkiej czekolady
Do misy robota przełożyć białka, dodać szczyptę soli i wstępnie ubić. Gdy białka się spienią dodawać po łyżce cukier i ubijać do jego rozpuszczenia.
W misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiać do ubitych białek. Delikatnie wymieszać łyżką.
Następnie stopniowo dodawać olej i także delikatnie mieszać łyżka do połączenia składników.
Ciasto zważyć i podzielić po równo na dwie porcje, u mnie wyszło 285 g jedna porcja.
Do jednej porcji dodać ekstrakt waniliowy i mąkę, wymieszać do połączenia. Do drugiej dodać kakao i także wymieszać.
Keksowkę o wymiarach dolnych 27*8 cm wysmarować masłem. Na środku foremki nałożyć łyżkę jednego ciasta,na to ciemne i do wyczerpania ciasta tak postępowania.
Piec w 170 st około 45 minut lub do suchego patyczka.
Wyjąć z piekarnika, zostawić na parę minut po czym uwolnić z formy.
Czekolady roztopić w kąpieli wodnej lub w mikrofali, każdą osobno i udekorować babkę. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz