Dzień dobry 🙂
Dziś coś dobrego dla amatorów kiełbasek. Ja takie przekąski robię dla męża do pracy. Wiecie już że pracuje w systemie dyżurowym po 24 godziny i trzeba zabezpieczyć go w posiłki. A wiadomo że nawet najlepsze kanapki w końcu się znudzą, więc staram się urozmaicać dla niego pracownicze kolację. I tak powstały te kiełbaski. Oczywiście nie trzeba je robić w takiej przeplatanej formie, można po prostu owinąć kiełbaskę w porcję ciasta. Ja chciałam żeby było od sercach i ładnie więc się trochę pobawiłam. Zaniosła ma też kilka sztuk współpracownikom z mojej zmiany i na szczęście wszystkim smakowało. Może i Wy się skusicie? Serdecznie polecam.
Udanego wtorku 😘
350 g mąki pszennej
1 opakowanie drożdży instant
100 g zimnego masła
100 g jogurtu naturalnego
2 jajka
2 g soli
10 g cukru
1 łyżeczka suszonej bazylii
10 cienkich kiełbasek śląskich
Do miski przełożyć mąkę, dodać cukier, sól i drożdż oraz bazylia. Wymieszać.
Masło zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać do mąki. Dodać jajka oraz jogurt i wyrobić robotem na gładkie i elastyczne ciasto.
Odłożyć na kwadrans.
W międzyczasie kiełbaski przekroić na pół.
Ciasto podzielić na 20 kulek. Każdą rozwałkować na cienki placuszek i z każdej strony zrobić po 4-5 nacięć i ułożyć na środku kawałek kiełbaski
A następnie zakładać ciasto na przemian, jakby zaplatając warkocz
Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować roztrzepanym jajkiem.
Piec w 180 st oko 20 minut. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz