Bułki na kefirze

Dzień dobry 🙂 

Dziś zapraszam na mięciutkie i proste w wykonaniu bułki na kefirze. Przygotowanie a potem jedzenie tych bułek to sama radość. Koniecznie sami się o tym przekonajcie.

Buziaki 😘 

600 g mąki pszennej typ 450

400 ml kefiru w temperaturze pokojowej 

2 łyżeczki cukru 

1 łyżeczka soli 

1 opakowanie drożdży 

W dużej misce wymieszać wszystkie sypkie składniki. Dodać kefir i wyrobić ciasto.

Ręczne wyrabianie trwa około 5 minut, ciasto jest gotowe gdy dobrze odchodzi od dłoni.

Przykryć ściereczką i odłożyć na godzinę aby podwoiło swoją objętość.

Po tym czasie ponownie lekko zagnieść i podzielić na 10 części.

Każdą uformować w zgrabna kulkę. Odłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia do ponownego wyrośnięcia.

Piekarnik rozgrzać do 200 i piec około 20 minut. Ostudzić na kratce. Smacznego.