Lody miętowe z czekoladą w małych foremkach

Dzień dobry 🙂 

Skoro jest lato i wakacje, chociaż nie zawsze to widać 🫣, to warto zapodać sobie jakiś iście letni deser. A jaki deser najbardziej kojarzy się z wakacjami? Lody oczywiście! Ja w tym roku trochę eksperymentuję ze smakami. W zeszłym roku moja młodsza córka bardzo zapałała do lodów miętowych z kawałkami czekolady. I w tym roku postanowiłam takie przygotować. Na pewno nie są tak puszyste jak z lodziarni,bo nie mam maszynki do lodów ( chociaż co roku w połowie wiosny myślę o zakupie takiego sprzętu i na myśleniu się kończy 😉), ale wyszły zaskakująco smaczne. Może i Wy skusicie? Serdecznie polecam.

200 g śmietany 30%

500 g mleczka skondensowanego niesłodzonego 

4 łyżki drobnego cukru 

1 koszyczek mięty 

8 kostek czekolady gorzkiej 

Listki mięty oberwać, umyć i osuszyć. Przełożyć do pojemnika blendera z ostrzami, dodać cukier i zmiksować.

Następnie dodać 3-4 łyżki mleczka skondensowanego i zmiksować na gładko.

Do dzbanka wlać śmietanę i resztę mleczka i dokładnie napowietrzyć mikserem.

Dodać rozdrobnioną miętę i dokończyć ubijanie.

Czekoladę drobno posiekać i dodać do masy lodowej. Wymieszać.

Przelać do foremek na lody i wstawić na 6-8 godzin do zamrażarki.

Smacznego.