Śledziobuła

Dzień dobry 🙂 

I zaczął nam się grudzień! Możemy otworzyć kolejne okienko w kalendarzu adwentowym. Ja już wiecie z poprzedniego wpisu, co roku robię sama kalendarz dla moich dzieci. Ale w sumie powinnam to trochę doprecyzować. Otóż między 2017-2022 przygotowałam wszystko sama czyli kieszonki z numerami oraz to co się do nich wkłada. Był więc wiszący kalendarz, kalendarz w kształcie domku,a jednego roku nawet cała wioska mikołajowa. Ale coraz mniej pomysłów u mnie,no i ze zdolnościami plastycznymi też na bakier, więc w zeszłym roku kupiłam wiszącego renifera z filcu i do niego wkładam zadania, słodycze i drobiazgi do dekoracji. A właściwie na te drobiazgi są wypisane wskazówki gdzie ich szukać bo nie mieszczą się w kalendarzu. I ta formuła,z tymi niby podchodami bardzo się podoba moim córkom 🤗 Mężowi w tym roku kupiłam kalendarz adwentowy z herbatami, aby i jemu w Gdyni czas upłynął miło do świąt. A ja mam"kalendarz" wypełnienony domowymi obowiązkami 🤣

No ale rozpisałam się,a jeszcze nie powiedziałam z czym przyszłam do Was. Dziś polecam Wam przystawkę/ przekąskę o nazwie śledziobuła czyli nic innego jak bułka ze śledziem. W tym roku podczas urlopu skosztowałam takiej nad morzem i bardzo mi posmakowała, więc postanowiłam przygotować ją w tym przedświątecznym okresie. Pomysł prosty i bardzo smakowity. Myślę że z powodzeniem można pokroić taką bułkę na mniejsze kawałki i podać jako starter podczas kolacji wigilijnej. Ale jeśli to za duże odejście od tradycji dla Was to spokojnie można podać taką bułkę podczas imprezy sylwestrowej. U mnie porcja dla jednej osoby, ale bez problemu można przygotować to danie dla większej liczby osób. Serdecznie zapraszamy i zachęcam do wypróbowania pomysłu 🙂 

Udanego i spokojnego grudnia ❄️ ☃️ 🌲 ☃️ ❄️ ☃️ 

1 ulubiona podłużna bułka+ 1 łyżeczka oleju 

2 liście sałaty kędzierzawej

1 płat śledzia wiejskiego 

1/2 cebuli czerwonej 

1 łyżka soku z cytryny 

1 łyżeczka majonezu lekkiego 

2 gałązki koperku 

1 łyżka śmietany 30%

Szczypta soli 

Cebulę pokroić w piórka. Przełożyć do małej miseczki, dodać sól oraz sok z cytryny. Wymieszać i zostaw na około 30 minut.

Koperek pokroić, przełożyć do pojemnika blendera z ostrzami, dodać majonez i śmietanę. Zmiksować na sos.

Bułkę rozkroić i lekko posmarować olejem. Zapiec przez 2 minuty we frytkownicy beztłuszczowej ( temperatura 120st). 

Następnie obie części posmarować koperkowym sosem. Ułożyć liść sałaty, część cebuli i śledzia. Następnie ułożyć drugi liść sałaty i resztę cebuli i przykryć drugą połówką bułki. Podawać od razu.