niedziela, 30 czerwca 2024

Pomidory z pastą jajeczną z roszponką

Dzień dobry 🙂 

Dziś będzie wpis śniadaniowy. Chociaż u mnie to było i śniadanie i kolacja. Pysznie,kolorowo i lekko. Czyli zestaw idealny. Pracy niezbyt dużo,a gdyby nawet to efekt końcowy jest tego wart. Serdecznie zapraszam 🙂




4 jajka na twardo 

20 g roszponki 

1/4 czerwonej cebuli 

1/2 pęczka szczypiorku 

1/2 czerwonej papryki 

30 g ketchupu pikantnego 

10 g musztardy 

Sól pieprz do smaku 

2 duże pomidory malinowe 


Jajka drobno posiekać ( warto użyć sitka do sałatki jarzynowej), przełożyć do miski.

Roszponkę i szczypiorek posiekać. 

Cebulkę i paprykę drobniutko pokroić.

Wszystkie składniki przełożyć do miski, doprawić solą i pieprzem. Dodać ketchup i musztardę. Wymieszać. Wstawić do lodówki na co najmniej godzinę.

Pomidory przekroić na pół. Łyżką ostrożnie wyjąć nasiona. Ułożyć na ręczniku papierowym rozcięciem do dołu i zostaw na 30 minut.

Następnie napełnić pomidory pastą i podejść z pieczywem pełnoziarnistym. Smacznego.








20 komentarzy:

  1. Pomysłowo bardzo! Wszystko jest co trzeba,dobrze się komponuje i jeszcze wygląda pyszotnie!
    Super!
    Buziaki:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pięknie dziękuję, bardzo lubię gdy jedzenie ładnie wygląda, zwłaszcza teraz gdy mniej mogę zjeść 😁

      Usuń
  2. Takie rzeczy mogę jeść na okrągło, a w upały to i nawet na obiad!

    OdpowiedzUsuń
  3. Ależ pyszności! Bardzo podoba mi się ta inspiracja :) Genialna na śniadanie, kolację a i na przekąskę z pewnością :) Podoba mi się wizualnie ale i smacznie na pewno zachwyca :) My lubimy pomidorki, więc to przepis dla nas! Pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pycha :) świetne danie na lato :)
    https://apetycznie-klasycznie.pl/

    OdpowiedzUsuń
  5. Cześć Monia! :) Wygląda przepysznie i faktycznie idealnie na śniadanie lub kolację! Uwielbiam takie kolorowe, lekkie i zdrowe dania. Już czuję, że spróbuję zrobić tę pastę z jajek. Dzięki za inspirację i dokładny przepis! Smacznego wszystkim, kto się skusi na tę pychotę! 🍅🥚

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję i cieszę się że trafiłam ze smakami. Mam nadzieję że także Wam posmakuje 🙂

      Usuń
  6. pycha na letni obiadek nawet:D

    OdpowiedzUsuń
  7. Pysznie, zdrowo, kolorowo. :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale apetyczne i pięknie wyglądające danie! Robo wrażenie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Jak ja lubię takie dania, pysznie i zdrowo:)

    OdpowiedzUsuń