Dzień dobry 🙂
Serdecznie zapraszam na drugą wersję ogórkiem małosolnych. Pięć tygodni temu podzieliłam się z Wami takim pomysłem na ogórki małosolne Klik, a dziś mam wersję z różową solą morską i liśćmi rzodkiewki. Pewnie zastanawiacie się czemu dodałam liście rzodkiewki. Odpowiedź jest bardzo prosta. Rano byłam kupić ogórki, aby włożyć je do słoików i uśmiechała się do mnie rzodkiewką. Kupiłam do twarożku,a że liście były piękne i zdrowe postanowiłam je wykorzystać do zaprawy. Poszłam tropem - skoro niektórzy dodają liście wiśni do ogórków to czemu by nie rzodkiewki liści użyć. I jak pomyślałam tak zrobiłam. Wyszło smacznie. Najwięcej aromaty dodał młody czosnek, czosnkowy aromat dużo większy niż przypadku starym czosnku.
Serdecznie zapraszam na przepis i udanego nowego tygodnia Wam życzę 🫶🫶🫶
1 pęczek liści rzodkiewki
2 łyżeczki soli różowej
2 litry wody
2 pęczki koperku
2 główki młodego czosnku
Liście laurowe
1 kg ogórków
Wodę zagotować z solą. Dokładnie wymieszać, aby sól dobrze się rozpuściła. Lekko ostudzić.
Liście rzodkiewki dokładnie umyć i delikatnie osuszyć.
Na dno słoika włożyć część liści rzodkiewki. Dodać liście laurowe, gałązki koperku oraz pokrojonych czosnek ( z łupinkami).
Ułożyć ogórki i zalać wodą. Zostawić na 3 dni. Smacznego.
Takiej wersji nie robiłam. A masz może sprawdzony przepis na ogórki na ostro?
OdpowiedzUsuńMiłego dnia!
Angelika
Nie jeszcze niestety nie robiłam na ostro ogórków małosolnych 😁
UsuńPysznie. Może się zainspiruję! :)
OdpowiedzUsuńBardzo zachęcam.
UsuńLubię pesto z liści rzodkiewki, o dokładaniu ich do ogórków nie myślałam, ale może spróbuję ;)
OdpowiedzUsuńJa kiedyś nawet koktajl na bazie liści rzodkiewki robiłam.
UsuńA ja jeszcze nie robiłam w tym roku małosolnych, wstyd!
OdpowiedzUsuńPysznie wyglądają ! Buziaki ♥️
Czasem brakuje czasu na wszystko. Odpoczywajcie 😍
UsuńPyszne ogóreczki :)
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję 😘
UsuńJejku jaki cudny przepis! Te liście rzodkiewki to taki niesamowity pomysł! Kiedyś je jadłam w surówce na surowo i dobre były a l ogórkami kiszonymi brzmią jeszcze lepiej. Dzięki wielkie za ten przepis! Pozdrawiam cieplutko
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję za przemiłe słowa, cieszę się że pomysł się podoba 🤩 gorące uściski 😘
UsuńŚwietny, bardzo naturalny pomysł z tymi liśćmi rzodkiewki, który pięknie pokazuje, jak kuchenna intuicja i szacunek do składników tworzą najlepsze smaki. Młody czosnek z pewnością dopełnił całości.
OdpowiedzUsuńAguś bardzo dziękuję za miłe słowa. No staram się jak mogę 💪 uściski 😘
UsuńUwielbiam ogórki małosolne :)
OdpowiedzUsuńJa tak sobie,ale chętnie dla męża 😃
UsuńPyszności! Ale z tymi liśćmi rzodkiewki to genialny patent!
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję 🌸
UsuńNo proszę jaki ciekawy przepis, o tych rzodkiewkach to nie miałam pojęcia!
OdpowiedzUsuńWiesz że lubię " rzeźbić"😁
UsuńIdealny czas na takie smakołyki :) Od siebie polecam również kiszone rzodkiewki. Zapach nie zachęca ale smakowo powinny smakować i Tobie :)
OdpowiedzUsuńOd kilku lat zabieram się za ten pomysł, żeby ukiśić rzodkiewki i póki co nadal w planach ten temat jest 😀
UsuńJaki fajny pomysł z tymi liśćmi rzodkiewki! Takich ogórków jeszcze nie jadłam :D
OdpowiedzUsuńSerdecznie polecam 🪷
Usuń