Witajcie:)
Dzisiaj ważny dzień w naszej historii i dlatego należy ten dzień pięknie celebrować. Od zawsze chciałam spróbować pieczeni w stylu wellington. Ale moja rodzinka przede wszystkim lubi drób i postanowiłam przerobić przepis na swoją wersję. I wyszło naprawdę świetnie. Jest to idealne danie świąteczne. Nie tylko na dzisiejsze święto, ale na każde. Taka wersja jest też znacznie tańsza niż tradycyjna, a myślę, że to też nie jest bez znaczenia...serdecznie zapraszam:)
2 piersi z kurczaka
6 pieczarek
12 plastrów polędwicy sopockiej
1 cebula
1 łyżka bułki tartej
Sól, pieprz do smaku
Czosnek granulowanego
1 opakowanie ciasta francuskiego
1 jajko
3 łyżki oleju
Mięso umyć, osuszyć. Przyprawić solą, pieprzem i czosnkiem. Zostawić na 30 minut.
W międzyczasie pieczarki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na łyżce oleju. Dodać pieczarki i dusić około 5 minut. Oprószyć solą i dusić jeszcze 2 minuty. Zdjąć z ognia i ostudzić. Dodać bułkę tartą i wymieszać.
Mięso obsmażyć ze wszystkich stron na mocno rozgrzanym oleju. Zdjąć z ognia i ostudzić.
Na folii spożywczej ułożyć po 6 plastrów polędwicy, na której rozsmarować pieczarki. Położyć pierś z kurczaka i zrolować. Wstawić do lodówki na 30 minut. Po tym czasie ciasto przekroić na pół I ułożyć mięso( wyjąćz folii), zamknąć pakiecik. Dokład zlepić. Z nadmiaru ciasta zrobić ozdobną kratkę na wierzchu. Dokładnie posmarować roztrzepanym jajkiem.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 z termoobiegiem i piec 40 minut. Smacznego.
Wygląda niezwykle smakowicie! <3
OdpowiedzUsuńAle narobiłaś mi smaku! :D
Dziękuję:) z pewnością zrobisz jeszcze smaczniejszą wersję:)
UsuńWitam serdecznie ♡
OdpowiedzUsuńMmmm cudowny przepis, aż się człowiek głodny zrobił :)
Danie wygląda smakowicie i na pewno smakuje obłędnie :)
Pozdrawiam cieplutko ♡
Ślicznie dziękuję:)
UsuńMiałem okazję czytać o tym daniu, ale jeszcze nie jadłem. Smacznego ;)
OdpowiedzUsuńTrzeba szybciutko zrobić:-P
UsuńFajny przepis. Chętnie wykorzystam. Dziękuję
OdpowiedzUsuńBędzie mi bardzo miło, serdecznie pozdrawiam:)
Usuń